鹧鸪蛋的营养价值:
一、鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,蛋清厚稠、蛋味醇厚、无腥味、且极易被吸收。
二、蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均普通鸡蛋。尤其是胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋(低于普通鸡蛋20-40%)
三、特别对儿童智力发育有促进作用,补充大脑,增强记忆力。对体弱多病者能提高抗病能力,对中老年增强体质,提高智力、延缓衰老有促进作用。
四、鹧鸪平均每3-4天产蛋一枚,因富含牛磺酸已经成为孕妇、产妇、儿童用脑过度的高考学子和都市白领的食品!【查看详情】